Зимно тирамису с карамелизирани ябълки и шоколад

Зимно тирамису с карамелизирани ябълки и шоколад

Зимното тирамису е вариация на любимия класически десерт. Фото: Jamie Oliver Recipes

Продукти:
4 ябълки (тип „Златна превъзходна“)
250 г маскарпоне
200 ml пълномаслена течна сметана
80 г пудра захар
1 пакетче ванилова захар
1 супена лъжица канела
2 супени лъжици лимонов сок
100 г бисквити
50 г настърган черен шоколад
2 супени лъжици масло

Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете ябълките на кубчета. Разтопете маслото в тиган, добавете ябълките, пудрата захар, канелата и лимоновия сок. Оставете ги да се карамелизират за 10 минути на слаб огън.
В купа разбийте крема маскарпоне с ваниловата захар. Разбийте течната сметана на сняг и я добавете деликатно към маскарпонето.
В чаши наредете слой карамелизирани ябълки, слой крем маскарпоне и слой натрошени бисквити. Поръсете с настърган тъмен шоколад за финал. Охладете в хладилник за поне 2 часа, преди да поднесете десерта.

Добър апетит!

Източник:

Jamie Oliver Recipes

Още от Smart Living